發酵機清洗哪些注意事項？1.在發酵過程中，會產生大量的蛋白質、啤酒花樹脂、多糖、酵母等有機物，以及草酸鈣、硫酸鹽等無機物。發酵罐放空后，有機無機污染物會附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石量大時，表面呈白色，像鹽堿地表面一樣，無機物和有機物交織在一起。用燒堿清洗時，只能去除有機物。當清洗溫度達到80℃以上時，會有很好的清洗效果。清洗時使用單一硝酸進行清洗，只對無機物有一定作用，對有機物幾乎沒有影響。而發酵罐壁上的污垢是無機物和有機物的混合物，很難用單一的清洗劑清洗。所以有的啤酒廠一年清洗一次發酵罐，徹底清洗發酵罐。2.發酵罐壁T541防腐層局部破損，修復后表面光潔度明顯下降，導致罐壁污垢難以清洗。3.洗罐機或洗球機磨損或堵塞導致某些發酵罐清洗不徹底，積灰。

發酵機工作原理介紹一體化發酵罐好氧發酵過程包括三個過程:混合進料、生物發酵和自動出料。該工藝的原理是將畜禽糞便與輔料和高溫生物發酵菌混合，利用微生物的活性對廢棄物中的有機物進行生物降解和分解，使有機廢棄物轉化為用于土壤改良和園林綠化的有機肥原料，最終實現有機廢棄物的資源化利用。發酵罐攪拌軸采用高性能不銹鋼制造，整體框架結構采用碳鋼焊接防腐技術。保溫系統采用新型EPS材料，熱阻系數高，保溫性能強。發酵過程中產生的廢氣從風道引出后進入余熱回收系統，余熱回收后送至發酵罐。通過臭氣除臭系統處理。低成本解決水產養殖環境污染問題，創造巨大的經濟效益。真正做到:環境與經濟雙贏。